带着这个问题,我们走访了上官地镇。据该镇的领导介绍,自从该镇将饲养生猪作为突破口以来,镇党委、政府对此高度重视,建高标准猪舍、统一饲料、集中预防疾病、统一销售等等,使得上官地镇的生猪出了名。
生猪住上“高档房”
记者在兴旺养殖有限责任公司看到,这个占地120亩的养殖场内,建起了10000多平方米的现代化生猪养殖圈舍,数百头母猪悠闲地生活在为它们量身定做的“高档房”内,事实上,这样的养殖场随处可见,据上官地镇的领导们介绍,上官地镇党委、政府本着“龙头带动、协会扶持、小区集中、规模饲养”的思路,通过出台政策、协调贷款、争取项目,全力支持生猪产业发展。
他们大力发展龙头企业,带动规模发展。对原美格原种猪场进行转制,注册成立兴达原种猪繁育有限公司,该公司现年产二元配套种猪4000头,出栏商品猪达6000头;为进一步做大做强生猪养殖产业,搞活产业经营,2010年上官地镇在松山区政府的牵头引导下,投资20多万元成功引进雨润集团沃德祖代种猪场,该场规划总占地面积13.2万平方米,场内分别规划建设公猪配种舍、母猪妊娠舍、母猪分娩舍、育肥舍等生产性厂房13栋,投资达8000多万元;成功引进投资800余万元的兴旺养殖有限责任公司,占地120亩,建起10000平方米的现代化生猪养殖圈舍,年内养殖基础母猪300头,出栏育肥猪可达4000余头;引进赤峰畜研所投资1000万元的生猪专业养殖场也已投产达效,养殖基础母猪达到400头。这些大型养殖场的成功引进,大大带动了上官地及周边乡镇乃至周边旗县的生猪产业发展,形成了“龙头带小区、小区带大户、大户带全村”的强劲发展合力。截至目前,全镇建成年出栏商品猪一万头以上的养殖专业村4个,建成养殖小区4处,发展年出栏商品猪50头以上的大户近1000户,全镇存栏基础母猪6000头,出栏商品猪可达12万头以上,销售产值达1.5亿元。
养猪也要讲究“血统”
血统的纯正与否决定猪肉的价值,这一点上官地人认识得很清楚。他们通过引进、自繁自育等有效手段,改良品种,优化品质。据统计,全镇的商品猪品种以迪卡猪等瘦肉型猪为主,养殖专业村及养殖小区的优良品种普及率达100%。镇党委、政府针对农区养殖业发展现状,通过价格对比、效益计算,提出“以农养牧,以牧促农”的结构发展方式,有效开发利用了农区资源。通过加大品种改良力度,提高生猪品种质量,经纪人都说这儿的猪品种好、瘦肉率高,每公斤价格比普通猪要高出0.6-0.8元。
生猪“戴上”防疫卡
猪肉的质量如何,防疫是一个重要的关口。上官地人自豪地说,我们这里出去的猪肉都是“健康肉”。他们为何能夸下如此海口呢?镇里的领导这样给我们介绍:他们争取各类资金30多万元。派专业技术人员加入协会防疫检疫组织,认真贯彻“防重于治”的方针,他们要求每个防疫员及时防疫,并填好防疫卡片。不允许购进来源不明的没有防疫卡片的猪,对外地来镇销售仔猪、育肥猪的,没有防疫证明一律不准销售。同时他们还加强了饲料引进和商品猪销售管理,实现饲养、改良、加工、销售等环节的有效衔接。坚持有条不紊地实施“统一生产资料(饲料、兽药等)采购加工、统一品种改良、统一免疫程序、统一饲养技术、统一仔猪和商品猪销售”的“五统一”模式。有效降低养殖户的养猪成本,节约开支,降低各种潜在消耗,进一步提高商品猪销售价格和市场竞争力,从而使养猪业在协会的引导带动下保持稳步、健康发展的态势。
有鉴于此,上官地镇猪肉“金贵”也就不足为奇了。