2005年前后，生猪供大于求，养猪户因生猪价格低亏本和受疫情影响，纷纷宰杀母猪并退出养猪业。据南宁市物价局监控显示，2007年下半年，因供小于求，价格飙升，生猪每公斤一度高达19元。后来，政府开始扶持养猪业，加上受利益驱使，出现“全民养猪”的局面。如今，两年多过去了，生猪出现供大于求，价格再次暴跌，每公斤只有9元，令养猪户很受伤。
现象：卖头猪亏200多元
6月3日上午，一辆货车驶入南宁市江南区江西镇林老板的养猪场，一头头生猪被赶出猪舍、称重、抬上车。此时，林老板的妻子并没有帮忙，而是情绪低落地坐在一旁数着：“1、2、3……”当她数到80时，最后一头猪被抬上车。那一刻她哽咽了，因为每卖出一头猪，就意味着他们要亏200多元。
据测算，目前饲养1公斤生猪的成本约11元，林老板的猪以每公斤9元出售，1公斤亏2元。他说：“因为猪价低，我多养了几天，这80头猪的均重接近115公斤，每头猪约亏230元，80头猪共亏本18400元。”由于生猪超过110公斤就会多长肥肉，猪贩不愿意收，而小的猪贩又不愿意要，因此这批猪必须尽快出手。
如果只亏这点钱，林老板不会怕，他怕的是养猪场里待售的400多头猪都卖不上价。他说，“我平均每月有80头猪出栏，此后几个月，若生猪价格不涨，我就亏死了”。
从生猪的售价看，林老板还算幸运。在南宁市四塘养猪的黄老板，与林老板同一天卖了10头猪，每公斤只卖8.4元。黄老板说，林老板的猪是瘦肉型猪，而他的猪长得比较肥，所以售价低，亏得更多。
当然，因饲料、防疫情况、出栏率和人工费用等因素的不同，养猪的成本有高有低，但总体上相差不大，因此众多养猪户要踏进亏损之列。
6月11日上午，记者从南宁市商务局了解到，当日每公斤生猪的交易价格在9.4元到9.8元之间徘徊，与一周前相比有所回升。不过，有业内人士认为，一周前生猪价格“跌到底”，是因为部分养猪户受疫情影响抛售所致。
影响：要撑到无力支撑时
面对生猪价格低谷，众养猪户备感压力大增。
林老板介绍，他从2004年进入养猪业，如今发展到40多头母猪，生猪年出栏量近千头的规模猪场，在江西镇排在前几名。他说，这几年养猪是赚了一些钱，但如果猪价持续低迷，他最多可撑一年——即能承受的底线是赔20万元。如果猪价继续走低，他只能忍痛宰杀母猪退出养猪业。
林老板分析，如今他就像进了股市被套牢一样，无法全身而退。为了优化猪种，他两年前花高价外购母猪，一头小母猪1000多元，如今正值母猪繁殖的黄金阶段，他舍不得卖。林老板属自繁自养型养猪户，这是规模养猪场的普遍规律。规模养猪户想退出养猪业，因为有上述顾虑，退出并非易事。
龙老板（女）是上世纪50年代末进入养猪业的，可以称得上养猪业的“大姐大”，目前她的存栏量有两千多头。她说：“几十年来，我风风雨雨都过来了，但这次不容乐观。”为了拉动生猪价格，她动用关系，从广东找来不少猪贩，收购南宁市场的生猪。她说：“我这么做，是想为养猪户树立信心。”
船小好调头。对于小规模的养猪户和散户来说，进退相对容易得多。他们抵御风险的能力虽然差，但由于只养数量较少的生猪，很容易脱身。比如谢老板的养猪场只能容纳30头生猪，没有母猪，只要这栏猪卖掉，虽然亏了一些钱，但可以无牵无挂退出。
说法：生猪价格周期作祟？
据商务部门统计，2005年前后，生猪出现供大于求的情况，加上疫情严重，每公斤猪价徘徊在9元左右，广大养猪户亏钱了纷纷宰杀母猪、退出养猪业。一养猪户介绍，那时候饲料价格比较低，养一头猪亏本100元，“当时养猪的以散户为主，见养猪赔钱，很多人迅速退出，为后来的生猪涨价埋下伏笔”。
生猪存栏量随着养猪户的减少而减少，到2007年下半年，养猪业潜在的危机爆发，生猪出现供小于求的局面，生猪价格飙升，物价部门统计的数据显示当时每公斤生猪一度涨到19元，各地闹起了猪荒。此时，养猪户卖一头猪可赚600元以上，利润比平时至少高出3倍，2005年以后选择坚守的养猪户都大赚一笔。受利益驱动和政策因素影响，此前退出养猪业、甚至没有养猪经验的人看着眼红，纷纷筹集资金扩容或新建猪场，疯狂增加养猪量。
6月11日，南宁市水产畜牧兽医局副局长雷波介绍，2007年生猪出现供小于求，受经济利益驱使和政策引导，确实有很多人进入养猪业，能繁母猪和生猪存栏量大大增加。2009年，南宁市生猪出栏476万头，比2008年增长8.2%，预计今年的出栏量将比2008年增长15%至20%，确实存在供大于求的现象。
供求关系的变化，令生猪市场出现了价格周期。从2005年到2007年底，生猪价格从低谷到高峰；从2007年低到2010年6月，生猪价格又从高峰到低谷，变化过程形成了不规则的波浪线，6年一个轮回的生猪价格周期，令养猪户摸不着头脑，很受伤。
龙老板介绍，在她进入养猪业的50余年里，生猪市场价格周期过去至少是七八年一次，如今6年一次，时间短了，价格波动也大了。
已有
