4月12日消息据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，猪后臀筋的肉价连续5天基本企稳。
4月12日消息据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，猪后臀筋的肉价连续5天基本企稳。对此中国之声特邀观察员白中华作如下点评：
猪肉收储政策开始，猪价企稳，新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，猪后臀筋的肉价连续5天基本企稳。4月2日开始，国家发改委、商务部、财政部三部委开始启动中央冻肉收储，最先收储是西南地区的云南，15日可能四川也开始收储冻肉两万吨。随之，市场的预期发生了变化，也就是说再次确认，可以说猪肉跌的这么长时间跌到底了，价格出现了一个企稳回升。
随着一个是旱区的影响，还有一个是世博会再过一些天就开幕，世博会这么多人来，猪肉的需求应该也不会少。有一个基本的预计，未来三个月，猪肉价格肯定要逐步上行，有的预计是要涨到每公斤12块钱左右，大概每斤在6块钱左右，猪粮比由原来跌破了6：1，恢复到6：1以上。但是即使恢复到6：1以上，应该说养殖户的盈利还是一种微利。因为猪粮比一增加，养殖户出现利润以后，就不再杀猪了，淘汰母猪也就减缓了，生猪的存量可能会有所回升。
农业部最近推出了四项措施稳定生猪生产，具体就是加大政策的扶持，强化疾病的防控，尤其是4、5月份，每年猪的疫病比较多发高发，这方面工作加强。还有一个是加快推进生猪标准化生产，我觉得这个措施可能是未来生猪养殖的方向，控制猪肉价格大起大落的一个方向。还有就是技术指导稳定生产。中央财政已经下达了25个亿的投入来支持生猪规模化养殖，计划创建标准化的示范场500个，同时拨付了6.5亿资金进行生猪良种的补贴，改善生猪品尝的结构。
我觉得猪肉价大起大落波动因为它有一个周期大概是3到5年，刚刚经过了一波特别声势浩大的上涨，接着又来一波高空跳伞式的下跌。接下来猪肉的企稳，我觉得国家相关的调控政策一定要符合市场的预期，符合市场的运行规律，该出政策的时候出政策，该收政策的时候收政策，使猪肉养殖户的养殖收益保持在合理的区间，保持生猪健康发展。
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