生猪价格波动调查 ①
猪价，一头连着城里人的菜篮子，一头连着农民增收的钱袋子。在CPI的统计中，权重高达9%，是上至国家总理，下到普通百姓都十分关心的事情。然而，在不到一年的时间内，生猪价格又出现波动，这一直接影响到生猪养殖者和城市消费者利益的产业，为何总是受伤？
利益平衡
必须迈过的一道坎
在生猪价格波动中，整个产业链条中的利益不平衡，是一个重要的原因。猪肉同其他农产品一样，生产是基础。如果生产者的积极性受到影响，其他环节再努力，也无济于事。
然而，事实就是这样无情：前端投入品（饲料和兽药等）稳赚不亏，后端的流通销售环节也始终保持经营利润率。市场价格波动衍生的风险，全压在了夹在中间的生产环节。
这种利益分配上的不平衡，导致养殖环节价格高时，一涌而上；价格低时，又迅速退出，形成一种恶性循环。因此，保护养殖户的积极性，需要调整产业链条中的利益分配，平衡收益和风险，实现利益共享，风险共担。
“养猪不赚钱”，已成为当前一句流行语。而“不管肉价如何波动，我自稳赚不亏。”则是生猪产销链条上前端和后端利润的写照：两头赚，中间亏———亏的总是养殖环节。
饲料比成本价上涨了50%
“饲料生产商和经销商，都是稳赚不亏的。”在荣昌调查时，一位多年从事生猪产业的人士给记者算了一笔账。
以荣昌一家饲料生产厂家为例：一包40公斤重的乳猪全价颗粒饲料，生产成本为110元。出厂价格在140元左右，卖到养殖户手中时，就变成了150到180元一包。“卖饲料的零售商，赚得多时，一包可以赚到20元。”这位人士介绍，厂里发出的货，通过总经销、分销、零售，层层加价后，饲料价格自然就上去了。
收卖一头猪至少赚200元
在县城和乡镇农贸市场上，都有一支收购、屠宰（现在宰杀环节多数都由定点宰杀承担）、销售的个体经销商。他们骑着摩托车到农民家中收购，再运到屠宰场；宰杀后，送农贸市场销售。虽然辛苦，每天的赚头也不小。
璧山县大路镇农贸市场一位不愿透露姓名的个体屠宰户透露，收购宰杀销售一头肥猪，赚头小时，有200元的纯利润，大时有300元。他卖了10多年的肉，从来没有亏过。
荣昌县古昌镇肖家岩村刘常建，1997年就开始收购贩运生猪，并建起了自己的收购和销售网络。他说：“现在贩运生猪的利润虽然比以前低了，但利润率还是在5———8%之间。”
投入数百万元进退两难
事实上，在每一次生猪价格波动中，受伤的总是养殖户。
鲁清安原在合川城里从事服务业，积累了一笔资金。2005年，他到铜梁县蒲吕镇沙心村租下一片坡地，投资建起一座年出栏6000头的养殖场。今年2月底，养殖场出栏了500多头肥猪。当时的价格是10.2元/公斤，但每头猪还是亏了150元。“如果按现在8元多/公斤的价，每头猪要亏300元以上。”他说。
进入生猪养殖行业以来，鲁清安已投入460万元。不仅搞服务业积累的120万元全投了进去，还向银行贷了340万元。
“除2007年赚了一点钱外，几年来，我几乎没有赚过。现在几百万元投进去了，想退出来也难。”他无可奈何地说。
已有
