节后猪肉价格持续下跌
“现在，买肉比买菜还合适呢，猪肉价格比年前便宜了一块多钱呢！”昨日，在北国超市先天下店内，正在挑选猪肉的王女士感慨道。
根据石家庄市畜牧水产局的数据监测，１月份，生猪中肋的零售价在１８.７５元/公斤，后座的零售价在１９.７５元/公斤，而３月１０日的数据监测显示，生猪中肋的价格已跌至１６.６７元/公斤，后座也跌到了１７.６７元/公斤。
从监控数据显示，春节过后，生猪价格持续下跌，猪肉价格的降幅在１１％左右。而记者从北国超市先天下店了解到，目前普通猪肉的价格在１５.９６元/公斤，与年前相比，每公斤便宜了三四元钱。
养一头猪赔１００元
平山县的徐师傅是当地的养猪大户，其养殖场生猪的存栏量在１000头左右。
“按照成本核算，毛猪的收购价１１元/公斤左右应该是不赔不赚，但现在实际收购价却在１０.２元/公斤，每公斤要赔０.８元。毛猪一般长到１００公斤时出栏，按此计算，养一头猪要赔近１００元钱。”徐师傅说，猪贱伤农，养猪户已经处于亏损状态。
小养猪户相比之下更加难挨。“现在，谁家养猪谁发愁。”深泽县的刘师傅说，自己养着４０多头猪，眼下，有十多头猪要出栏了，但毛猪的收购价只有９.６元/公斤，比年前便宜了３.４元。“现在，养猪的成本不断增大，一般小养殖户养殖生猪的成本价在１１.４元/公斤，按这个账算，相当于养一头１００公斤的猪要赔１００多元钱，非常不划算。”刘师傅说，如果收购价继续走低，他们只能进行抛售。
供大于求影响猪肉价格
对于影响猪肉价格持续走低的原因，石家庄市畜牧水产局综合处处长黄斌分析认为，主要是受市场供大于求的影响，年前是猪肉的消费高峰，许多生猪集体出栏，根据数据统计，年前生猪的出栏量在９４万头，比往年增加了１８万头，从而造成供大于求的局面，影响猪肉价格。
另外，与春节前旺季消费市场相比，当前消费者需求减弱，进入消费淡季。而且市场养殖量也在不断增加，这也是影响猪肉价格的原因。
预计４月肉价将有所回升
对于猪肉价格的未来走势，业内人士分析认为，猪粮比价５.５：１是一个预警信号，一旦市场上的猪粮比价低于这个值，国家将启动收储计划，进行市场干预。目前，市场上猪粮的比价已低于６：１，已经临近警戒线了，而且受去年冬季偏冷的影响，猪仔的成活率相对偏低，从而影响今后的存栏量，因此从各方面分析，猪肉价格的降幅将不断减小，预计４月份，猪肉价格将有所回调。
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