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揭秘:病死母猪肉是如何加工成香肠的

2010-03-10 10:27:24 作者:reder 来源: 浏览次数:0评论 0
3月1日,都匀市工商执法人员在该市某居民住宅楼出租屋内查获750余公斤病死和死因不明的母猪肉及变质猪肉,工商部门将依法对当事人进行严处。
    
  3月1日,都匀市工商局平桥工商所接群众举报称,在都匀鲁家巷一居民楼出租屋内,有人加工母猪肉和病死、死因不明猪肉,且加工场地污水横流,臭气熏天,严重影响了周围群众的生活。
  
  该所执法人员迅速赶到现场,工商执法人员发现当事人何某某正在加工病死母猪肉,母猪大肠已经发黑腐烂。现场另3个冰柜内存放有650多公斤病死猪肉。
  
  当事人何某某交代,这些死猪肉多数从乡下收购,加工后卖到乡场,部分卖到加工包子的店铺和香肠腊肉加工点。经动检部门鉴定,这批猪肉均为不合格猪肉,已作无害化处理。平桥工商所将依据《食品安全法》的相关规定对当事人何某某作出严厉处罚。
  
关键词:香肠猪肉加工
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