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猪肉“土洋之争”凸显基因之重

2010-03-08 09:49:57 作者:reder 来源:网络 浏览次数:0评论 0
德保黑猪曾经与巴马香猪一样驰名八桂,然而这一广西特色猪种如今却陷入了濒临灭绝的尴尬境地---整个德保县仅存300多头母猪,且全部用于杂交配种,连一头纯种公猪都找不到了。

    为了保护德保猪的血脉,广西畜牧研究所用一年多的时间到处寻访,终于找到15头自成种群的德保猪。它们于2009年底抵达南宁,成为宝贵的“活体基因库”.地方土猪“式微”的另一面,是红红火火的“洋猪”种源市场。

  德保猪“香火”难继

  广西有七大地方猪种:陆川猪、隆林猪、德保猪、桂中花猪、环江香猪、巴马香猪、全州东山猪。其中,德保猪以全身黑色、体型较大、头吻尖长的特点而“独步猪群”.

  在外来种源冲击下,德保黑猪种群在近20年间迅速减少,到2005年底德保县存栏母猪仅有397头,到2006年末全广西仅剩2858头,已近灭绝边缘。

  2009年,农业部把德保猪列入畜禽种质资源保护项目,要求广西保存德保猪的优秀基因,广西畜牧研究所承接了这一任务。

  实际上,早在2008年,该所就已经着手组建德保猪保种核心群,但难度之大超乎预想。

  “在德保连一头纯种公猪都找不到。”广西畜牧研究所养猪研究室副主任潘天彪说,当地农户只留母猪,用来跟外来猪种杂交,几代繁衍下来,纯种公猪已销声匿迹。

  专家们把最后的希望放在大山深处的瑶寨,那里跟外界接触不多,或许能留下德保猪的一线“香火”.

  经过几个月寻访,专家们来到德保县东陵乡石山地区的一个偏远山村,在这里,专家们终于发现了几头纯种公猪---主人正准备把它们“处理”掉,因为杂交猪的风气也刮到了这里。听完专家说明来意,主人连连摆手:“想要猪苗,还得等下一胎,现在母猪已经配上杂交种了。”

  又过了半年,这些德保公猪才得以站了一班“岗”.等新生的纯种小猪在当地长到3个多月大,研究人员才把猪群小心翼翼地接回南宁,进行异地保种。这批猪共15头,有3个家系(即3代之内无近亲血缘关系),它们将承担起为整个德保猪种族“传宗接代”的任务。

  洋猪种攻城略地

  挤压德保猪等本地土猪生存空间的是从国外引进的三元猪(即杜洛克、长白猪和大白猪,俗称“杜长大”)。这些外来猪种生长快、饲料利用率高,成为我国快速推广的主要良种。

  在武鸣县双桥镇,十几个人在一家猪品种改良推广站的门口排成了长队,每个人手里都提着一个保温壶,他们是来买猪冷冻精液的,品改站提供的良种猪精液,都来自于“杜长大”种猪。

  “我现在都不养公猪了,直接来买猪精就行。”农户老陆告诉记者,他做猪苗生意,养有十几头母猪,以前还留着公猪自己配,如今都用冷冻精液了---一是因为国家对猪的冷冻精液有补贴,二是因为良种猪精液确实好,“养出来的猪屁股肥肥圆圆,长肉快,瘦肉多”.

  

关键词:基因
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