记者在农安县合隆镇、公主岭市怀德镇连续两个月调查发现,不法商贩依靠这两个镇的特殊地理优势,以此为大本营,将收集上来的病死畜禽加工销售,形成了一个特殊的生产销售运输产业链。
一头廉价收购来的死猪,每个部位都不会浪费,除了猪头、猪肉、猪蹄、猪内脏可以做成熟食和香肠馅料外,十几斤重的小猪肉泡上羊尿抹上羊油做成羊肉卷,猪肠还可以做成肠衣、板肠。
农安县合隆镇
背景:农安县合隆镇位于农安县南部,距离长春市区只有15公里,靠近生猪养殖基地,收购死猪成本低廉,交通便利,这造就了死猪肉贩子眼中“独特的优越地理位置”。
据举报人讲,这个加工点的肠衣,都是病死猪的内脏,经过工业盐浸泡,冲洗后加工成的。有的腐烂肠衣,经过浸泡后加工成了板肠。这些产品若卖到市场上,对消费者的身体有很大危害。
举报:腐烂肠衣加工成板肠
老田父子俩有个“买卖”——经营一家加工内脏和肠衣的黑加工点。
儿子小田负责处理对外事务,进货、送货、接待客户都归他管。
50多岁的老田,每天的工作是处理臭烘烘的猪肠和猪内脏。热水和粪便混合在一起的味道,熏吐了不少往来的行人和邻居。由于工作繁忙,货品供不应求,老田还雇了几个工人,吃住都在工厂里。
父子俩的加工点在合隆镇南木材市场内,几千平方米的院子里到处堆放着板材,市场门口还摆放着各种棺材。一大片木材后面,有个白色平房,以前是个屠宰场,里面设施齐全,环境隐蔽,谁也想不到木材市场里还有个这样的加工点。举报人说,这个加工点至少已经干一年多了。
据举报人讲,这个加工点的肠衣,都是病死猪的内脏,经过工业盐浸泡,冲洗后加工成的。有的腐烂肠衣,经过浸泡后加工成了板肠。这些产品若卖到市场上,对消费者的身体有很大危害。
踏查:编织袋里的动物内脏发黑发绿
1月3日下午,白色平房的铁门插着,门里隐约传来阵阵臭味。无论记者怎么拍门,也没有人应答。
记者转了两圈,发现平房前后窗户都用塑料布挡了个严严实实。
记者准备放弃时,铁门突然开了,一个50多岁的精瘦男子,穿着满是血渍的皮围裙,右手还拿着一把尖刀。这个人就是老田。
老田没有说话,用怀疑的目光看着记者。
记者克制住内心的恐惧,上前搭话:“干活呢?我们想进点货!”
“进什么货啊?”老田伸出拿着刀的右手,拦住了要往里闯的记者。
“你这儿不是做肠衣的吗?”记者“疑惑”,“难道朋友说错了?”
老田打量了记者十几秒钟,微微侧身,钻进了门帘,“跟我来吧!”
门帘里的世界是另一番景象:污血遍地,臭气熏天,地上放着上百袋分不清颜色的编织袋,散发着令人作呕的气味。一个敞开口子的编织袋里,记者看到了已经发黑发绿的动物内脏。
推开右边的小门,屋里晾挂着各种衣服,难闻的腥臭气味一点没有困扰正在床上熟睡的工人。
跟着老田,掀开了左边里侧一个油渍渍的脏布帘,一股混合着臭味的热气扑面而来,看到记者捂着鼻子不停作呕,老田脸上的皱纹全都聚集到了眼部:“臭吧?时间长了就好了。我们这里的工人刚来时没有不吐的,现在不也照样用手抓大便,呵呵……”
案板上的猪肠还没有处理,能够清楚地看到粪便和寄生虫。老田徒手抓起一根猪肠,用刀挑开一个小口,套在水池上面的水管上,拧开水龙头,强大的水流将里面的脏东西冲了出来。把猪肠扔到盛满热水的脏桶里搅和几下,随后扔到地上。
一个20多岁的小伙子,满脸木然地将地上的肠子扔到锅里,用脏手抓起地上编织袋里的白色晶体,扔进锅里,再用发黑的铁锹不停搅拌……
记者用棍子挑起一些肠衣,看到有的肠衣已经腐烂,发绿变质,散发着刺鼻的臭味。
“这些猪肠从哪进来的?”记者问。
“别人送来的,具体情况我也不清楚,得问我儿子。他不一定什么时候回来呢,你们要订货也得找他,他管事儿!”老田一边干活一边搭话。
“什么时间送货啊?”
“下午擦黑的时候吧,时间不固定,我也不清楚……”
“这肠衣都往哪送啊?”
“一般就是灌香肠、腊肠用这东西,具体送哪我也不知道,等我儿子回来问问他……”
一直天黑,老田的儿子也没回来,记者离开此处。
随后几天,记者一直在木材市场蹲守,没有看到任何车辆来到平房送货,也没有看到平房的肠衣往外送出。