市民：少买肉，多吃鱼，多吃鸡鸭
“猪肉贵就少买，甚至不买。”李大叔说，他跟妻子在吃的方面都没什么讲究，能有两口饭吃得饱就可以了。“为了保证合理的饮食，肉多少还得吃一些，不过我们会选择别的肉代替，如鸡、鱼等。”李大叔住在博爱南路，一家四口，儿女在外打工，不用操心。李大叔做水电维修，妻子缝补衣服，工作和收入都不太稳定，夫妻俩基本能维持自己的生活。平时两口子吃饭不是特别讲究。
李阿姨的家里有一个正在上大学的儿子，夫妻俩打零工收入不太稳定，对于这两个月猪肉价格上涨，她说，现在肉贵了，涨价了就少吃点，适当地增加蔬菜的分量，或者多加一道其他的菜。
肉贩：顾客看着钱袋买菜
城西农贸市场肉摊档主马阿姨说：“以前我一天可以卖掉两头猪，现在向屠宰场拿货都只敢拿一头。”由于肉价上涨，进货价格也比以前贵，买肉的人也减少了。因此，马姨都不敢多要货。
记者在马阿姨的摊位观察了10分钟，有意要买猪肉的有25人，其中问价格后再买的有14人，不问价格就买的有2人，而问了价格后不买的有9人。马姨告诉记者，来问价格的人都是想买肉的，只是有好一部分人都有所犹豫。“现在物价普遍上涨，肉价也涨了，开销大了，大家都看着裤兜吃菜。”
肉贵了，但是赚的钱却少了
随后记者来到了海口市海甸岛三西路农贸菜市场，记者了解到，半肥瘦肉10—11.5元/斤、排骨18—20斤/斤、瘦肉14—16元/斤……今年10月份以来，猪肉价格普遍上涨，不少肉贩大喊“肉贵了，赚的钱却少了。”肉贩们都纷纷表示，是因为进货价格上涨而导致零售价格上涨。
据了解，猪肉进货价普遍上涨了1至3元不等，但是让肉贩们无奈的是，虽然猪肉价格一路看涨，可他们的利润却越来越薄。“因为之前涨了一两元，削减我们自己的利润，我们也是按照原价卖，销售量和买的人还多。现在进货价10元/斤，卖11块多，买的人少了，销售量也少了。
罗牛山：饲养成本增加 导致价格上涨
肉贩们告诉记者，是因为进货价格上涨而导致零售价格上涨，记者就此采访了大型生猪养殖基地的罗牛山有关负责人，他告诉记者，毛猪售价上涨是市场上猪肉价格上涨的根源，但是毛猪价格上涨的原因主要是养猪的成本增加了，今年玉米、豆粕等饲料价格上涨，人工费的上涨等原因，导致养猪的成本增加。
据罗牛山有关负责人介绍：“饲料成本提高是我们最为头疼的，另外，作为大型企业，我们的生猪疾病防御成本、人力资源成本都有所增加，我们的经营压力很大。”该负责人还表示，去年猪肉价格偏低和前段时间的水灾确实给很多养猪散户造成了不小的影响，有的养猪散户干脆转行，市场上散户猪肉供应量可能有所减少，但是罗牛山的生猪供应仍比较充足。
物价部门：属于市场调节价，市场会进行自我调节
对此，海口市物价局综合调控科相关负责人告诉记者，目前猪肉价格上涨属于恢复性增长，此前的4—5元/斤(生猪的价格，下同)的价格饲养者基本处于亏损的状态，基本上6元/斤的价格才能保本。今天的价格在7.4—8元/斤。
这位负责人指出，猪肉价格上涨有几个方面的因素：一是饲料价格上涨;第二是劳动力成本增加;第三则是因为十月份海南遭受了四十九年一遇的大暴雨，导致很多猪死亡;海南的猪肉打的是健康岛和无疫岛的品牌，很多岛外的经销商到海南进货，导致近段时间价格上涨;除此之外，食品、副食品价格轮番上涨，也拉动了猪肉价格的上涨。
这位负责人说，物价部门每天都会从生产、供应、储备、消费各个环节进行检测，密切关注市场动态。他表示：“目前猪肉的价格属于小幅波动，属于市场调节价，市场会进行自我调节，如出现了猛涨的情况政府才会进行干预。”
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