这位62岁的老人眼神已经不如两年前那耀人的光彩。原本健谈的他也开始沉默寡言。
张广杰院子的西侧是他花费几千元建的7个猪舍，每个猪舍可以养五六头大肥猪。凭此，他每年都可以卖两茬肥猪，每茬30头。但是现在，他的7个猪舍里只有南北两头的2个猪舍里各有一头75公斤左右的肥猪。
“不敢养了，也没钱养了。”提起老本行，这位山东省巨野县太平镇孔庄行政村的老村民情绪十分低落。自从2006年起，张广杰养猪已经连续亏损了5年。用他的话说就是：2006年年头不好，2007年、2008年、2009年和2010年春节都有猪病发生，最严重的时候曾经一周的时间内，猪舍里10头猪仅剩下了1头。“这几年少则赔上数千元，多则赔上数万元。”
张广杰的养猪经验不可谓不丰富，他的养猪历史甚至可以追溯到生产队时期。当时的他就给生产大队里养猪。只不过当时养的是本土黑猪，现在是大白猪。“以前的猪没有现在娇气，养猪的人也少，每家也就养个一两头，不愁卖。现在不同了，实在是把不准什么时候能赚钱。”
他最近的一次卖猪是在2010年的3月份，一次性卖出了30头肥猪，每头的价格仅为9.3元/公斤。当时，张广杰的心态就是，“再也不养了，养猪赔钱还不如在家照顾小孙女。”
不过，很少有人有张广杰这般壮士断腕的决心。他们依然在坚持。同村的张德运就是其中之一。
张德运的日子也同样不好过。他那能养两三百头猪的猪场里现在只剩下了70头猪，12头母猪，58头刚生下不久的小猪。今年出栏的近50头肥猪早在4月份就出手了，价格仅为9元/公斤。整个算下来亏损了2万多元。
现在的他也只有在喂猪的时候才会来到猪场，平时的时间却跑起了运输。“要挣钱给小猪喂料啊，长得越大吃得越多。”他说。
即便如此，张德运也没有退出的打算。“农民养猪就像是上了贼船，上去容易下来难。”张德运的猪场建设，一共投入了4万多元，几乎是手中全部的积蓄。要想改行并不现实。还要咬紧牙关继续养。“年头好就多养点，年头不好就少养点。势头不好就卖仔猪。”
今年7月份开始的生猪价格大反弹，也着实让他们看到了希望的曙光。
在搜猪网首席分析师冯永辉的周评里如此记录这轮猪价的上涨：2010年第27周全国猪料比价结束155天的亏损，28周全国猪粮比价也结束长达160天的6：1以下。29周，猪料比价、猪粮比价继续高歌猛进，进入较高盈利区。刚刚过去的近40天，国内生猪市场上演了一场近乎神奇、疯狂的绝地大反击。生猪全国平均价从7月1日的10.63元/公斤涨到了7月28日的12.51元/公斤。
但这轮上涨究竟能否持续，养殖户今年全年能否赢利，却是个未知数。山东省巨野县太平镇刘屯的养殖户刘建房在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，经过如此长时间的亏损，这次猪价上扬应该会持续到年末，价格也不会低于13元/公斤。“如果突破了14元/公斤(每斤能达到7元)，今年养殖户的全年利润就会由负转正。”
不过，这在冯永辉看来机会渺茫。他在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，这轮上涨是由于前期疫病较为严重期间损失的仔猪，所导致的肉猪存栏、出栏量减少效应，开始作用于市场。生猪供求格局发生改变，猪价开始阶段性地反弹。根据猪的生长周期推断，这种阶段性的肉猪供应减少可能持续至10月份左右。
“但这种暂时性的供求缺口并不足以让猪市呈现持续性上涨。尽管今年的亏损至今已经持续了4个月，但仅仅出现部分散户、中小规模猪场淘汰了一部分生产力差的能繁母猪。能繁母猪存栏并未出现实质性的下降。”冯永辉说。
无独有偶，在《中国产经新闻》记者走访的太平镇5家养殖户中能繁母猪存栏数发生改变的只有张广杰一家。
东方艾格分析师郭会勇在接受《中国产经新闻》记者采访时也表示，6月底，全国生猪存栏43700万头，环比增加0.69%，能繁母猪存栏4680万头，环比减少0.43%，与5月份环比减少1.26%相比，能繁母猪的降幅明显减弱。由于能繁母猪占生猪存栏的比重达10.7%，仍高于9%-10%的正常水平，后期生猪供应仍有保障，再加上天气炎热，需求疲软，离再度亏损恐怕不远了。
对于价格，冯永辉说，出栏肉猪全国平均价格12元/公斤和13元/公斤这两个价位所能折射出的供求格局是不同的，前者是“紧平衡”，后者是“较大缺口”。每天近一个百分点的涨速已经持续了近40天，其间不乏“惜售心理导致产生的价格泡沫”因素，因此也许12元可以轻松突破，但突破13元大关的难度明显要大得多。
“同时必须考虑的是今年首批冻猪肉收储是在4月份，那么放储的时间极有可能是在10月份前后。”冯永辉说。
除此之外，太平镇巨野牧兴养猪专业合作社负责人陈修胜告诉《中国产经新闻》记者，最近两天，现在虽然玉米的价格开始回落，但是豆粕和浓缩料的价格已经双双上涨。其中，黄海粮油的70公斤装豆粕已经从原来的198元涨到了230元，浓缩料也上涨了100元。
由此或许可以得出如下结论，生猪价格暂时的高企并不值得欣喜，过剩产能并未因长时间的亏损而淘汰，生猪产业链的问题也并未得到解决。生猪养殖业为何难以走出“猪贱伤农”的魔咒，生猪养殖的产业链还存在哪些问题，本报将继续关注。
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