猪肉价格大涨
从目前供给、库存和求猪肉价格未来涨将放缓未来粮食和蔬菜价格不出现异常变化那么随着翘尾因素影响减弱，CPI自9月份以后将逐渐滑全通胀基本无忧
8月份I将达3.7%
食品类价格占I权重在分之左右也价格波动最大类别在食品类CPI中波动最大肉类和蔬菜其中猪肉占了肉类80%左右据家统局社会调查司猪肉在食品类中占9.26%在CPI中比重为3.03%尽管猪肉在食品中权重不到%但其边际影响则远不止这个数有许商品价格与猪肉价格变化高度相关这些与猪价同涨同跌商品累加起来对食品CPI边际影响为20%左右对CPI影响权重会达7%-9%
从统局公布大中食品价格来8月份猪肉价格同比增幅为9%比7月份（6%）增长了3%而其食品价格有涨有跌并且幅度变化不大从而测猪肉价格月份食品CPI主导原因加与猪肉相关食品类别价格涨预拉动月份食品CPI同比涨幅比7月份高出0.7个分点对I涨幅拉动作用明显
在食品价格中除猪肉外鸡蛋和蔬菜价格都有所涨总体而言测8月份食品CPI相对7月6.8%涨幅将提高0.9个分点左右非食品价格变化相对稳8月份同比大致与7月份持综合来相对于7月份3.3%增幅月份I增幅将提高0.3-0.4个分点达到3.7%这预测误差预在正负0.2个分点以内
食品价格将创2009以来新高
家统局每隔10天对全国50个大中城市的29种与居民密切相关食品价格进行调查这价格能够及时反映当月食品价格走势从50大中食品价格来看，8月份同比增长相对7月份进步扩大。与7月份相比肉类同比增多3%和鸡蛋同比增2.5%这些拉动食品I同比达到7.7%
食品价格涨也以从商务部农价格监测得到印证，全国36个大中监测食用农价格自6月中旬以来加速扬累涨幅达5%，其中8月前周涨幅度达到2%，与7月份食用农价格走势致肉类继续成为拉动8月份食用农价格升主要原因
商务部食品价格指数5、6、7月同比增长分别为6.37%、5.84%、6.91%对应月食品I同比增长分别为6.1%、5.7%、6.8%，由8月份食品价格均值同比增长8%简单外得到食品CPI同比涨7.89%
猪肉价格未来趋缓
2005以来CPI与猪肉价格同比增速之间相关系数达到0.8因此判断肉类特别猪肉价格走势对准确预测cpI走势将起着至关重要作用猪肉价格波动主要原因猪肉生产时滞和适应性预导致“蛛网效应”猪肉价格升养猪户开始逐步增加母猪存栏但从喂养母猪到生猪出栏前后有半滞后此时肉价经开始跌这迫使养猪户减少母猪存栏这又导致以后猪肉价格涨这种价格和产量波动周而复始称为“猪周”从历史来这周大约为-
月份以来猪肉价格快速回升主要原因有几方面第初疫情（包括口蹄疫、蓝耳和号病）基本稳定农户生猪抛售减少第近洪涝灾害影响猪肉供应第玉米、小麦等养猪主要饲料价格近涨
但未来两个月猪肉价格环比涨速度能会大大降猪肉价格很能会徘徊段时间从供给方面前高猪肉价格因素包括自然灾害和疫情这些经被化目前能繁母猪占生猪存栏比重达.%高于%-%正常绝对存栏量也不低于历史均生猪出栏率比例基本正常未来很难出现那样大涨
从库存来家去开始启动了储备肉方案在猪价低情况收购猪肉入冷库存以维持肉价半猪价迅猛滑家次冻肉收储目前猪肉库存充足由于猪肉库存不能长半猪肉价格涨时库存肉要逐步释放出来半猪价维持稳能性较大
从求来入秋以后猪肉费会有所升能动猪肉价格环比继续涨但从供给和库存角度猪肉价格即便涨也会很温和况且猪肉价格经前猛涨目前存在回调要求商务部和统局调查显示月中旬猪肉价格涨势现疲态
从反映养猪收益猪粮比来自月旬以来经重回比盈亏衡点玉米价格自初以来直处于单边涨趋势这高了生猪养殖成本未来粮价继续涨能成为动猪肉价格涨个重要因素但粮价和猪价涨并没有确定同步关系正如半表现那样粮价涨也能表现为猪粮比降经定时滞引起几个月以后猪肉价格涨
综合判断猪肉价格涨势放缓概率极大
I 月份后将逐渐回落
从近几分类I来食品、烟类、医药、居住、家庭设备用品及维修服务处于扬趋势衣着、交通通信、教育文化处于降趋势
对于非食品I来说会受到生产资料价格（I）传导L铜、铝价格以及波罗海干散（I）从月中旬开始重拾升势月美联储主席伯南克（ernanke）讲话表明美联储有能重拾数量宽松非常规币政策这能进步动际大宗商品价格扬会对未来非食品I涨形成间接动作用尽管如此非食品价格即便升也会很温和
判断未来I涨幅关键食品价格食品价格在经轮猛涨初达到高点以后开始降从初以来重新进入升通道基于食品价格时间序列表明月份同比将达到内最高点此后路向商务部最新调查显示月最后周农价格经趋稳
对食品价格影响较大包括肉类、粮食和蔬菜猪肉价格而言以肯定点未来环比涨速度会大大降基于往猪肉价格往往在月份达到高点猪肉价格最高点月由于去同基数较高猪价同比增长较难超%
粮食和蔬菜权重分别占%左右粮食价格最近几处于单边扬态势蔬菜价格则表现出较强季节性般在中达到最低点春节前后达到最高点蔬菜不易储存其价格受气因素影响较大粮食和蔬菜价格不出现大异常那么考虑翘尾因素影响月份食品价格同比增长很能内最高点
I最低点在月份月份以后I开始回升翘尾因素影响逐渐降这也月份以后I同比将逐步回落重要原因综合判断月份I到达内最高点大概率事件(证券周刊)
本周全生猪价格较周持
据月对全个地级生猪收购价测显示全各地本周生猪收购均价./公斤与周./公斤相比价格持月生猪收购全均价为./公斤最高为西藏林芝地区./公斤与周最高为西藏林芝地区./公斤相比价格不变最低为新疆伊犁哈萨克自治州./公斤与周最低新疆伊犁哈萨克自治州./公斤相比价格涨./公斤最高和最低本周相差./公斤与周最高和最低相差./公斤比较价格降./公斤 综合比较以出全生猪收购价格与周相比价格持全价差降./公斤全白条肉批发价格与周相比价格涨.%全价差降./公斤
附 各省猪肉价格情况
广东
来自省物价局价格监测中心旬度价格监测显示月旬（）全省个地级市精瘦肉均零售价为./斤环比个旬度每斤涨了分钱这也自月以来全省猪肉零售价连续个旬度出现涨累涨幅为./斤而统部门监测也显示月份全省猪肉价格在连跌个月后首次回升累涨了.%
陕西
月据省物价局价格监测分局对全省个设区市和杨凌示范区重要商品价格最新监测显示鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省均销售价每克（同）.比月涨.涨幅.%其中宝鸡市涨幅较大为.涨幅.%鲜牛肉（剔骨）全省均销售价.比月涨.涨幅.%鲜羊肉（剔骨）全省均销售价.比月涨.涨幅.%鸡肉（白条鸡）全省均销售价.比月涨.涨幅.%鸡蛋全省均销售价.比月涨.涨幅.%其中延安市涨幅较大为.涨幅.%
河南
月省猪肉零售价格较前周涨.%这猪肉零售价连续周涨不比猪肉价格涨势持续时间更久鸡蛋周省白条鸡零售价格较前周涨.%鸡蛋零售价格较前周涨.%“这省鸡蛋价格连续周涨”省商务厅运行调节处有关负责介绍
山东
济南市价格监测部门监测显示从月中旬直到月旬连续周时间花肉和精肉价格直涨批发花肉价格从./斤涨到./斤精肉价格也从./斤涨到./斤月监测显示花肉价格调至./斤精肉价格调至./斤
安徽
省商务厅监测显示月全省肉类均批发价较前周涨.%其中猪肉连续周保持扬态势涨.%达到./g牛肉跌.%羊肉跌.%预近肉价仍将稳中略升但涨空间有限受夏季蛋鸡产蛋率降及饲料价格高位运行等因素影响省蛋价自月份以来呈持续扬态势累涨幅达到.%周零售价较前周涨.%预后蛋价仍将在高位运行段时间
川
周生猪价格继续稳步回暖育肥猪每公斤均价越监测县超%监测点杂肥猪最低价在南江县和昌县为/公斤较第周最低价涨./公斤外肥猪最高价在彭州市为/公斤近%监测县仔猪均价在/公斤及其以较初最高价涨./公斤升.%周后备母猪均价接近今月均价玉米等稳中续跌主要本地玉米市和青绿饲料充足所致猪粮比攀升至.环比回升.%较第周大幅增加得益于玉米和配合料小幅跌(养猪巴巴网)
已有
