不过最近几天，五花肉的价格开始便宜了，一斤便宜了5毛钱左右，山东省城猪肉价格在连续上涨10周后首次下跌。畜牧和物价部门预测，受生猪价格和存栏量的影响，猪肉价格中秋节之前应该不会明显下滑。
“五花肉价格还真便宜了，我买了这两斤多，比上次少花了一块多钱。”8月31日一大早，在山东省城吉祥苑农贸市场的出口，郑女士跟熟悉的邻居热情地打着招呼。记者走访省城市场发现，从6月份至今，山东省城的肉价、蛋价和菜价一直居高不下，五花肉的价格从9元/斤连续上涨到11元/斤。不过最近几天，五花肉的价格开始便宜了，一斤便宜了5毛钱左右，山东省城猪肉价格在连续上涨10周后首次下跌。畜牧和物价部门预测，受生猪价格和存栏量的影响，猪肉价格中秋节之前应该不会明显下滑。
肉价连涨10周后首次下跌
济南七里堡批发市场的C区，是猪肉的批发专区，大大小小十余个摊位，吸引了不少前来赶早市的市民。
8月31日上午不到10点钟，不少摊主已经开始忙着收摊，摊位上的猪肉大部分已经卖得精光，只零零碎碎剩下一丁点儿肉皮。
“ 最近肉价一直涨得挺快，整个夏天，淡季基本没降价，这两天凉快了，肉价倒开始便宜了，不过如果这个价一直持续到中秋节，还是有赚头。”从事猪肉批发近10年的马先生笑着，眉宇间透露出喜悦和疲惫。这两个多月，猪肉的价格一直往上走，现在已经基本回到春节前的行情了。
记者从济南市价格监测部门了解到，从6月中旬一直到8月下旬，连续10周的时间，五花肉和精肉的价格一直上涨。批发市场上，五花肉的价格从7.39元/斤上涨到8.68元/斤，精肉的价格也从8.57元/斤上涨到10.2元/斤。8月25日的监测数据显示，五花肉的价格下调至8.59元/斤，精肉的价格下调至9.82元/斤。
随后，记者走访了燕山小区农贸市场、棋盘小区农贸市场和大润发超市发现，不仅五花肉的价格比上周一斤便宜了5毛钱左右，前肘、后肘、里脊、大排等，价格均出现了不同程度的滑落。
生猪价格近期“拉锯战”
猪肉价格的变化，最直接的原因就是上游生猪的价格走势。
记者从山东省畜牧兽医信息中心了解到，最近山东的生猪市场一直保持震荡。根据近期对全省25个集贸市场价格的定点监测，上周活猪价格为每公斤12.55元，环比下降0.32%，同比上涨7.91%。
8月31日上午，山东省城一家定点屠宰厂的负责人告诉记者，目前生猪好一点品种的价格在6.5元/斤，品种差一点的生猪也要6元/斤。
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