从上周开始，猪肉价格迅速上涨，每500克上涨了1.5元——2元。
6月28日，西安街蔬菜批发市场前槽后，价格是每500克7元，排骨每500克10元。上周五，前槽后?涨到每500克8元了。前一阵子大润发超市五花肉每500克是5元多，前槽后?是6元多，本周一，记者在大润发超市看到，现在五花肉已经涨到每500克7.6元，前槽后?每500克涨到7.9元，质量更好一些的每500克涨到8.2元。在一家冷鲜肉的销售点，前几天一直用大喇叭喊的特价猪肉，每500克只有五六元，现在已经停止了促销，前槽后?每500克涨到8.8元，排骨每500克12元、精瘦肉每500克是10元。
今年春节过后，由于生猪集中出栏，猪肉价格呈连续下跌态势，前槽后?零售价格每500克只有5元，养猪陷入亏损。而后国家先后进行了4次冻猪肉收储，猪肉价格止跌回升，前槽后?零售价格每500克涨到6元多到7元。由于饲料价格不断上涨，特别是玉米的价格上涨了10%，这使一些养猪户放弃了养猪，饲料上涨加上生猪出栏量减少是猪肉在淡季涨价的原因。
夏季是猪肉需求的淡季，虽然猪肉价格大幅上涨，但需求量却在下降，农贸市场卖猪肉的摊位前，尽管业者在卖力大喊，但买的人却寥寥无几。一些买菜的市民说，天气热，本来就不爱吃肉，现在菜的价格便宜了，很多蔬菜每500克都在1元左右，猪肉的价格又上涨了，当然肉买得就更少了。
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