省商务厅监测显示，湖南省鲜猪肉零售价在连跌十二周后，本周（5月5日—11日）首次出现回升。
国家于4月实施了调控生猪市场的宏观政策，中央在湘储备肉承储企业也已开始收储。本周我省鲜猪肉零售价在连跌十二周后应声回升。本周鲜猪肉零售均价16.98元/公斤，上涨0.18%，但上升幅度仍然较小，肉价仍然相对偏低。本周批发均价14.87元/公斤，仍下跌1.46%。
本周鲜牛肉零售均价39.97元/公斤，上涨0.05%；鲜羊肉零售价34.14元/公斤，下跌0.23%。随着冻储肉收储工作的进一步实施，预计后期猪肉价格将稳中有涨。
本周蔬菜批发均价也继续上涨。由于近期南方普降大到暴雨，导致当地蔬菜采摘和运输困难，蔬菜价格继续上涨。本周蔬菜批发均价3.85元/公斤，上涨2.94%。监测的18个品种12涨6跌，其中涨幅较大的品种是辣椒、冬瓜、青椒、芹菜、西红柿；下跌最大的品种是生菜、豆角和油菜。目前，本地蔬菜还未大量上市，预计后期蔬菜价格继续维持高位运行。
据湖南省商务厅对5月5日—11日全省86种主要食用农产品监测，与上周比，粮食、鸡蛋、蔬菜、水产品和水果类价格不同程度上涨；白条鸡价格下跌；食用油价格持平。
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