由于近段时间市场需求量减少，供应量充足，开封市猪肉价格下降。
记者昨日在市区走访各大市场后发现，精瘦肉价格为每公斤18元左右，五花肉价格为每公斤16元左右，而在春节期间，这两种肉的价格分别为每公斤23元和20元。
记者从市生猪屠宰办公室了解到，猪肉价格的下降，主要原因在于生猪肉批发价格下降。在1～2月份，开封市生猪肉批发价持续在每公斤13.4元左右，目前的生猪肉批发价格为每公斤10.4元～11.4元。不过，相对来说，毛猪的收购价格降幅不大。
据了解，造成猪肉价格批发价、市场价下降的主要原因在于，相比冬季和春节期间，天气转暖，猪肉销量有所下降，其次就是毛猪出栏率高，供应充足，由此使得猪肉价格下降。
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