据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测显示，进入5月份，猪价又出现了回调，前两周环比下跌1.43%。这是自4月中旬国家启动冻肉收储后，生猪价格在连续两周回升后连续两周走低。猪肉价格的周期性涨跌，不但让消费者感觉不习惯，也让养猪户感到不知所措。
本报记者 崔伟 文／图
猪价持续下跌
养猪户亏损
刘师傅是海区奋斗镇友好村的一个养猪户，家里养有大大小小30多头猪。刘师傅告诉记者，“现在养猪就是一个赔字，猪饲料价格涨得快，猪价跌得也快，我们养猪的只能跟着赔钱。不少养猪户都把家里的猪处理掉了，转行干别的了。”
记者随后又采访了海区惟一的一个养猪合作社——光明养猪场。光明养猪场已有20多年的生产经验，现有1000多头猪，提到现在的困境，养猪场徐场长也很发愁。他介绍说，从今年1月份以来，他的猪场就一直处于亏损状态，每养一头猪就要赔上近300元钱，养的越多赔的也就越多。
徐场长告诉记者，现在每个月有150多头生猪被卖到海区的各大农贸市场，以一头100公斤的肥猪为例，目前当地的生猪按照毛猪收购价格为每公斤9元左右，2009年最高的价格在每公斤12.6元左右。一头猪从仔猪养到出栏周期是6个半月，仅计算仔猪购买、饲料以及疫苗等费用，每头净亏近300元。
养猪缘何赔钱？
很多养猪户在接受记者采访时都直言现在养猪不挣钱的原因是由于饲料价格上涨过快，而猪价被压得太低，中间的损失只能由养猪户承受。
据他们介绍，饲料在养猪成本里要占到70%左右，饲料原料如豆粕、玉米价格的频繁涨跌，严重影响了生猪养殖企业的健康发展。一位养猪户给记者算了一笔账，他们家猪的主要饲料是玉米和豆粕，2009年玉米每公斤价格最高才是1.64元左右，而今年年初是每公斤1.92元，而且一直居高不降，一头猪从20多斤长到出栏200多斤需要吃掉500公斤饲料，按照成本和卖猪的价钱，一头猪至少会赔上300元。海区猪贩从养殖户手里收毛猪，每公斤是9元左右，到了市场是每公斤13元左右。
目前，海区农贸市场上的猪肉主要来自黑龙江、吉林等地，这些地方都是农业大省，粮食成本很低，养猪成本低，猪价压得也很低。由于外地猪肉在海区市场占有很大的份额，本地猪肉受制于此，没有任何优势可言，价格只能一压再压。
猪价在下跌，饲料价格却一路上扬，这令养猪户普遍感到担忧。由于养猪风险太大，海区许多散户处于空栏状态。
养猪就像炒股票
海区一位养了快20年猪的养猪户告诉记者，“很多人以为养猪很容易，其实养猪比办一般工业企业还要难，是个高风险行业。”但对于生猪市场，他至今依然看不明白。养猪就像炒股，那起伏不定的价格好像是股市Ｋ线图一样，捉摸不定，赚钱或亏本，完全靠运气。
记者通过调查了解到，由于受到供求关系的影响，从2005年9月国内生猪价格开始处于下跌状态，最便宜的时候每公斤10元左右，很多养猪户不堪重负，将猪宰杀处理掉，养猪业一度受损。随着猪价的上涨，很多人看到了商机，又开始投身养猪业，再度导致供大于求。
不少养猪户感慨说，养猪这行风险太大了，和炒股没什么分别，投入了一大笔钱，不知道市场是什么样子，有时候也是硬着头皮养。
吃猪肉比吃青菜划算
在海区河西农贸市场，记者看到很多摊位前都有顾客在买猪肉，牛羊肉摊位则显得有些冷清。
不少正在买猪肉的顾客告诉记者，现在猪肉很便宜，前槽每公斤13元，而牛羊肉每公斤都26元左右，感觉不划算。一位老大娘说，现在一斤豆角都４元钱了，这要是做上一顿土豆炖豆角少说也要20多元钱，买上3斤五花肉也就不到20元钱。
卖肉的摊主表示卖猪肉越来越不挣钱了，感觉生意不好做，一斤肉挣不了多少钱，利润缩水不少。
已有
