目前，山西生猪养殖户受到上下游双重挤压，陷入亏损泥沼已达半年之久。粗略计算，每饲养一头生猪，养殖户就要赔上200元。
猪粮比价连续四周黄色预警
“今年的生猪价格一直跌得厉害，现在一斤猪肉的出栏价只有4.70元，肉质差一点的已经跌到4.20/斤-4.30元/斤。”山西天禄丰种猪育种有限公司经理尚林森说。而且，还有一个不容忽视的现象，“吃肉的人确实越来越少了，猪肉需求减少，也直接影响了生猪价格。”
山西省物价局价格监测中心对5月份猪粮比价的每周监测数据显示，5月份四周的全省猪粮比价分别为5.43：1、5.26：1、5.11：1、5.15:1，猪粮比价始终处于处于黄色中度下跌区域。
“我们已将猪粮比价的监测情况上报省政府了，猪肉价格若持续下跌，相关部门就将启动相应的应急预案。”山西省物价局办公室有关负责人表示。
“玉米价格太贵，供不应求。”尚林森说，从去年开始，玉米大量减产，再加上工业用玉米原料的供应也十分紧缺，这些都导致了今年玉米价格始终居高不下的行情。事实上，目前，猪饲料的价格已经涨至20年来最高。
为止亏 种猪当肥猪卖
一路坚挺的饲料价格和下跌的肉价，最直接的影响就是使养猪户全线亏损。
养猪多年的尚林森从未想到过猪肉贱卖到如今这么残酷的地步。“已经半年了，一直在亏损，现在是在硬扛着。”昨日，尚林森向记者感慨到。“最近两、三个月的时间很少有人买猪，种猪存栏量只增不减，卖不出去。”
“往年到这会儿早就卖完了。”尚林森说，“而现在很多农村的猪舍都空了，很多散户已经养不起猪了。”
眼下，尚林森唯一的办法就是把种猪当肥猪卖，不过，“效益差多了”。尚林森介绍，一般情况下，种猪长到120斤、130斤的时候就可以出售，而肥猪需要达到200斤。这种情况下，本来120斤的种猪可以卖到1400、1500元，换成肥猪出售的话，200斤却只能卖到900元。
“吃的多，卖的少，亏得太厉害，平均一头肥猪亏200元。”尚林森说。
“现在只能把生产线稍作处理，缩小养殖规模，留一些精品种猪，质量差的就直接处理掉了。"尚林森表示。
同尚林森一样，山西五丰养殖种植育种有限公司经理赵宝玉也向记者表示，“现在所有的养殖户都一样，几乎没有盈利的，普遍亏损，平均每头种猪要亏300元。”
宰杀量骤减
眼下，不仅养猪户的日子不好过，就连屠宰企业的生存状况也同样艰难。
太原市古交食品公司生猪定点屠宰场相关负责人左振峰表示，由于业务量少，单位一些负责生猪屠宰的工作人员甚至不用开手机。左振峰介绍，“目前单位平均每天的屠宰量为30-40头，宰杀量很少，而整个古交市一天的屠宰量也大约只有百十来头。”
“市场需求量太少。”左振峰表示。
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