“春节前猪肉价格就略降了一些，节后更是一直下降。现在，精瘦肉10元一斤。”在塔北路菜市场，市民李大妈说。但是，持续走低的猪肉价格使养猪户苦不堪言，“养一头猪赔100多元”的状况已持续了数日，来自省商务厅的数据显示，目前我省猪粮比价为6.03:1，已逼近6:1的警戒线。
市场：春节后价格一降再降
春节后，肉价降得厉害，“精瘦肉21元/公斤，五花肉18元/公斤。”塔北路市场一位经营猪肉的师傅告诉记者，春节过后，各部位的肉价降幅都在每公斤4元左右。采访中，不少摊主表示，春节前猪肉价格就开始出现下跌的苗头。“节后，需求量下降，价格更是难以回升。”一位猪肉经营者说。
养殖户：养一头猪赔一百多
元氏的王先生有着十余年的养猪经验，但他仍称对行情“看不透”。他告诉记者，养一头猪，不算人工、药物、疫苗和前期场地投入，每斤肉成本在5元左右。卖就要赔钱，不卖又心里又没底。更让他心里发毛的是饲料价格，只见涨不见跌。最后，他只好以每公斤9.6元的价格卖掉了100多头猪。“最近，毛猪收购价格一直在降，已由春节的5.2元/斤降至现在的4.6元/斤。现在，养猪的都赔钱。”正定养猪大户张造栓说。
数据：猪粮比逼近警戒线
据省商务厅监测的数据显示，我省猪肉价格已连续9周下跌，13家省级生猪活体储备基地生猪出栏价格由1月15日的每公斤(下同)12.65元下降至3月15日的10.56元，下降16.52%。
与猪肉价格持续下跌形成鲜明对比的是，饲料原料高位运行，玉米、麸皮目前价格分别为每公斤1.75元、1.52元，较2009年6月份分别上涨10.0%、15.1%，使猪粮比价逐步下降。13家省级储备基地监测数据显示，目前猪粮比价为6.03:1，已经迫近6:1的价格轻度下跌蓝色预警区域。根据发改委等六部委《防止生猪价格过度下跌调控预案》，当生猪出场价格与玉米批发价格的比值在6:1—5.5:1之间，属于价格轻度下跌的蓝色区域，此时，国家将根据市场情况增加必要的中央和地方冻肉储备。
一业内人士说，上述猪粮比价是保守的。现在的生猪收购均价在4.6元/斤，而玉米每斤在0.8元以上，这样算下来的猪粮比(4.6/0.8)是5.75:1。
分析：供大于求是主因
“春节后进入消费淡季，价格回落是一种季节性表现。”河北省养猪行业协会有关人员说。猪肉价格的一再下降最终还是受供应关系影响的。受猪肉价格高位运行影响，去年上半年生猪养殖企业和养殖户纷纷增加存栏。今年1月份，全国能繁母猪占生猪存栏比为10.70%(正常值8%—9%)，我省13家省级生猪储备基地目前能繁母猪存栏比为10.56%，个别基地甚至高达12%，产能过剩导致生猪市场供大于求，价格自然下降。如果猪粮比持续走低，国家会采取猪肉储备等干预措施。“猪肉价格降幅将不断减小，五一后猪肉价格将有所回调。”省养猪行业协会有关人员说。
影响：负利逼出精细养殖路
有着十几年养猪经验的张造栓顺利走过了几个生猪价格低谷，就像今年一样，价格走低的春夏两季，他的猪还在喂养中，不但错过了价格低谷期，相比冬天而言，还能省不少饲料。等他的猪出栏时，正逢中秋消费旺季，相信到时价格已经回升。
不过，对于养猪的投入，他可是毫不吝啬，改善猪舍环境、喂养好饲料、引进优良品种。“别小看猪舍环境，有时温度差上一度，几个月就能节约不少饲料。”张造栓说，饲料不能图便宜，要看猪长一斤肉需要多少饲料、多长时间；引进优良品种也不能只看卖价，有的品种卖价高、利润大，但生长周期延长两个月，这两个月的饲料钱是不是能赚回来，都要算一算。
已有
