“我卖肉都快10年了,从来没听说过快过节了这肉价还能降的。”日前,自由大路附近一农贸市场猪肉销售摊床的业主刘女士表示,虽然距离过年仅仅剩下一个月左右的时间,但近期长春猪肉零售市场却出现了一个罕见的情况??节前猪肉价格下降。“上一周这前槽和五花肉10元/斤,元旦期间甚至能卖到12元/斤,现在可好,又回到10块了,有的甚至都卖到9块5了。这上差下差,能出来2块多的差头。”
按照长春市价格监测中心统计的数据,截至11日,长春市场猪肉零售均价为9.80元,与上周一相比下降2.97%。
节前价格下跌的确少见,而原因究竟怎样?
长春市养猪业协会顾问宋伟忠对此介绍说,猪肉零售价格的下降主要是因为生猪价格下降,而生猪价格的变化则主要是因为近期南方需求量有所下降,同时,南北方差价进一步缩小,最终导致生猪滞留本地市场。
按照他们掌握的情况,2009年12月中旬之后,长春生猪价格曾经因节日带动出现过上涨的情况,其中,生猪收购价格从6.0元/斤上涨到元旦期间6.6元/斤,元旦过后,价格开始慢慢回落,前几天降到6.3元/斤,现在已到6.0元/斤,价格回到去年年末时的水平。
当然,现在的降价并不代表未来市场也将继续下滑。有专业人士认为,本次猪肉价格下降,并不是供求关系发生根本转变的结果,而且节日因素也还没有真正发挥作用,一旦两者都开始发挥作用,那么在节前,生猪市场或许因为这一阶段的价格压制,反而出现反弹,最终形成快涨的局面。但快涨并不意味着大幅上涨。