猪肉销量反弹
随着春节的临近，猪肉销售即将进入旺季。昨日记者在沈阳部分农贸市场和超市走访时发现，前来购买猪肉的顾客络绎不绝，部分超市促销专柜更是被顾客围得水泄不通。
“最近半个月来猪肉卖得确实不错。”皇姑区一家农贸市场卖肉业户崔先生说，现在一天能卖300多斤肉，比去年10月份时多20%左右。
“东北人爱吃猪肉炖酸菜，五花肉卖得相对好一些。”大东区一家农贸市场卖肉业户杨女士说，猪脊骨卖得也不错，总体来看，在经历了几个月的低迷后，猪肉销量出现了反弹。“其实2009年一年里猪肉卖得都不太好，特别是猪肉涨价的那段时间里。现在就指望春节前这一个月多卖点了。”杨女士说。
昨日上午，商务部发布了近期全国猪肉市场运行动态，2009年12月份，全国300家大型农副产品批发市场猪肉批发交易量同比增长6.8%，猪肉销售呈现良性态势。
肉价降5%左右
“最近猪肉降价了，进价比元旦前每斤便宜了几毛钱。”崔先生说，随着进货价格的降低，零售价也相应进行了调整，比如五花肉、前槽都由每斤10.5元降到了10元。“往年元旦后到春节前的一个月，猪肉都是慢慢涨价，可是今年却突然降价了。”崔先生说，在其他物价普遍上涨的时候，猪肉价格降低确实增加了销量。“一斤猪肉还不值两斤蒜薹钱呢！”崔先生说。
在大东区一家肉店，前槽更是降到了每斤9.2元，肉店老板告诉记者，元旦前后猪肉价格降下来后，最近几天基本没变，目前猪肉货源十分充足。
春节前肉价可能涨
其实，猪肉降价的不仅是沈阳。昨日记者从养猪行业专业网站猪e网了解到，元旦以来，全国大部分地区生猪价格出现回落，局部地区下跌幅度较大。
对于猪肉降价的原因，猪肉批发商姜先生将其归结为生猪价格降低。近一个月来，生猪价格从12月初的6.8元/斤降到了6.3元/斤。究其原因，姜先生说，近期南方一些城市出现了猪肉降价，导致本地养猪户担心价格下跌而集中抛售。同时，由于近期天冷路滑加上大雪封路等原因，本地生猪外运量明显减少，这都导致本地生猪上市量增加，从而导致生猪价格下滑。
不过，姜先生认为，春节历来是一年中猪肉消费的最高峰，随着春节的临近，猪肉依然有较大的市场需求，而随着养猪成本的增加及进入销售旺季，猪肉价格近期可能还会小幅上涨。
猪肉销售即将进入旺季，预计价格将出现上涨。
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