大雪节气之后，腌肉的市民越来越多。猪肉的上市量迅速增加，不过猪肉价格又有小幅上涨。
记者昨天采访时了解到，香铺营集贸市场原来11.5元/斤的后腿肉涨到12元/斤。南京山西路和来凤集贸市场最低价也是齐刷刷地涨到12元/斤，其他的菜市场如进香河、五所村、科巷等也大多涨到了11.5元/斤。
有意思的是，肉价涨了，骨头也跟着涨。在香铺营集贸市场，一摊主的仔排标价19元/斤，当一市民询问价格时，摊主报价17.5元/斤。当市民嫌价格太高掉头走人时，摊主表示可以再低一点，但仍然要17元/斤。
科巷菜场一位卖肉的摊主表示，天冷之前他每天只能卖出一头猪，现在每天都能卖两头以上。销量大增的主要原因，除冬季市民消费量大之外，很多市民怕猪肉涨价纷纷腌肉、腌香肠。至于仔排为何也跟着涨价，有关人士表示可能是“趁火打劫”。
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