李阿姨在沙市区北湖市场经营一个摊位,做了十多年的猪肉生意,她对猪肉的价格变化特别明显。李阿姨告诉记者,每年年底,猪肉价格都会有较大幅度的浮动。
一位正在买肉的市民告诉记者,虽然最近市场上的价格比较稳定,但是价位普遍偏高。据了解,猪肉价格从7月份开始,连续四个月环比上涨,五花肉从7元涨到了现在的10元,而纯瘦肉则从10元涨到了目前的14元,与6月相比累计上涨38.6%;10月同比上涨21.8%,但从11月份开始,荆州市场的猪肉价格开始趋于平稳。而随着年底买肉高峰的到来,不少开始市民担心,生猪供应能否满足荆州市场的需求?
荆州市盛泰畜牧养殖有限公司是2008年新建的一家万头标准养猪厂,2009年引进了第一批能繁母猪,养猪场的工作人员介绍,今年年底,猪场就有2100头生猪出栏。
据了解,今年以来,荆州不断加快养猪场的建设:除了发展中小型养殖户50户,全市还新建了不少大型养猪场。其中监利温氏30万头养殖基地、占地400亩的扩繁场已经建成投产,而东湖繁育场已经开建。
另据了解,今年前9个月,荆州出栏生猪322万5000头,同比增长24万头,增8.18%,存栏275万6400头,同比增加56700头,增2.01%。按照前三季度的行情发展分析,预计荆州生猪出栏可达600万头,比去年增30万头。