7月11日,记者在九江市区市场调查发现,萎靡不振的猪肉价格止住了下跌势头,开始悄然回升,农贸市场猪肉价格明显高于超市。
农贸市场猪肉悄然提价
一直在姚家洼农贸市场买菜的市民黄女士近两天发现,该市场的猪肉价格涨了:前腿肉和后腿肉从前几天的17元/公斤涨至18元/公斤,仔排从26元/公斤涨至28元/公斤。
某农贸市场一名摊贩说:“今年猪肉价格最低时,前腿肉和后腿肉只要15元/公斤,近半年时间缓慢回升,与如今的18元/公斤相比,涨幅高达20%。虽然价格涨了,但我们的利润还是差不多。当前天气正热,如果卖不出去,就得冷冻起来,而冷冻后的猪肉就很难卖出去。与前些日子相比,我们的销售量大约减少了1/3。”
记者随后走访了几家超市,发现猪肉价格相对平稳,只有仔排价格有所上涨。前腿肉16.5元/公斤左右,后腿肉16元/公斤左右,仔排为27元/公斤,低的为25.6元/公斤。
超市普遍反映,这两天来超市购买猪肉的消费者比前几天明显增多,这可能与农贸市场猪肉价格高于超市密切相关。
多方因素促使猪肉提价
业内人士和物价部门工作人员分析认为:与前两年的猪肉价格处于高位时相比,目前的猪肉价格并非高峰。为了稳定生猪存栏数量,保护生猪养殖户的积极性和合理利润,国家近期增加了冻肉贮备,从一定程度上起到了稳定猪肉价格的作用;由于玉米等猪饲料价格上涨而生猪出栏价格持续低迷,一些小型养殖户因亏损退出了市场,从一定程度上减少了市场生猪供应;北方一些城市的猪肉价格近期出现上涨,“跟风”效应带动了我市猪肉价格回升。不过,近期猪肉价格继续大幅上涨的可能性不大,消费者不必担心。