“上周(6月28日至7月4日)国内36个大中城市猪肉批发价格比前一周上涨1.7%，五周累计涨幅为3.3%。”这是7月8日，商务部市场运行调节司发布的报告。“辽宁省猪肉价格已经连涨3周。”省动物卫生监测预警中心程彬副主任如是说。
7月13日，市物价局监测数据显示猪腰盘上涨为每公斤18.9元，猪后腿18.9元，猪瘦肉20.4元，猪前槽18.4元。猪瘦肉零售价格率先冲破每公斤20元的价格线，其他三种也紧追其后，和2010年元旦猪肉刚要降价时的价格相差无几。
反转：生猪收购价升破12元/公斤
昨天，记者从省农委金农热线了解到，7月13日全省生猪收购平均价格为每公斤11.9元，其中最高价格出现在康平，每公斤12.5元。据省动物卫生监测预警中心对全省40定点监测村统计，6月份当月生猪出栏量比上月减少12.4%。所以，在本该肉价降低的夏天，猪肉价格却不断上涨。
“生猪价格已经进入恢复性上涨时期。”省动物卫生监测预警中心程彬副主任总结2010年上半年全省生猪生产经历的三个阶段：第一是快速下滑期(1月7日至3月31日)。12周之内，生猪价格从12.72元一公斤下滑至8.61元一公斤，跌幅达32.3%。第13周，养殖户普遍亏损，最差每头亏损200元;第二阶段震荡趋稳期(4月1日至6月6日)，生猪价格在9.22-9.52元一公斤区间小幅震荡并逐渐趋稳;第三是初显回暖征兆期(6月7日至6月30日)，生猪价格于第23周的9.63元一公斤开始回升，截至26周为11元/公斤。4周之内，涨幅达14.2%。
养殖户：从月亏30万到盈利13万
今年5月份的时候，老徐还在叹息：一头100公斤的猪成本为1113元，猪肉只有每公斤卖上11.12元才保本。而那时他的猪最高价才卖9元一公斤。圈里1700多头猪，让他月亏损30多万，日亏损1万多。而现在，按省生猪收购均价5.95元计算，一头200斤的猪为他盈利78元，?内的1700头猪共13.26万。
“终于有钱可赚了。”老徐笑呵呵地告诉记者，他的不少业内好友也都已经脱离亏损了，大家的补栏意愿也强了。仔猪价格从原来由20.50元/公斤涨到21.08元/公斤。
摊贩：反弹幅度大但正常
长期近距离接触猪肉市场变化的猪肉摊贩对肉价反弹另有一番理解，在他们眼里4年是一个涨落周期，不过面对如今涨起的肉价，他们倒觉得“早就该涨了”。为了让记者信服，一位猪肉摊贩还拿出账本——2006年1-5月份生猪价格连续下降，6月份猪肉零售价格跌至最低点，10.58元一公斤，比1月份下跌14.88%，7月份开始价格恢复性上涨。2010年同样也是1-5月价格连续下降，6月上涨。但2010年最高价和最低价差41.29%，比2006年下降幅度大很多。“今年下降幅度太大，养猪的都亏损得不行了，我们进肉的时候都不忍心。”
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