本周是今年生猪市场至关重要的一周，多个指标创出新记录。猪肉零售价创年内新高，豆粕价格连续上涨3个多月，逼近年初最高点。部分机构曾预测节后需求下降猪价将回落，但实际走势正如我们前期预测，“节前跌节后涨”新的节日效应已被市场验证。
第四部分、生猪流通屠宰环节利润分析
12、肉-猪价差走势：涨至7.32元/公斤
注2：“肉-猪价差”为猪肉价格减去出栏肉猪价格，用来衡量生猪收购、流通屠宰环节的附加值。
本周全国“肉-猪”平均价差继续保持震荡，从上周的7.28元/公斤左右扩大至7.32元/公斤左右。连续9周保持在7元/公斤以上。2009年同期全国“肉-猪”平均价差为6.47元/公斤，同比上涨了13.14%。
下周市场走势预测
近两周猪价强劲反弹，广东、广西、四川、江西部分地区已经“破7”。且养殖户信息反馈，屠宰企业仍在调高收购价以满足货源。预计下周全国价格仍可能继续上涨。
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