自春节以来，我国生猪市场一度处于低迷状态，为了维护生猪市场的稳定，国家于四月份至今先后5次采取冻猪肉储备政策，直至近两周，生猪市场情况略微好转，截至30日为止，生猪价格已连续四周小幅上涨，与去年同期持平。
1、猪粮比
猪粮比是指生猪价格和玉米价格的比例，当这个值为5.5:1时，养殖户处于生猪养殖基本处于盈亏平衡点，根据国家发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案》，主要调控目标是猪粮比不低于5.5:1，但自今年3月份以来，猪粮比一直低于目标值，最低下跌到4.76，现猪粮比较最低值涨幅为7.7%，但仍然低于目标值。
猪粮比上升是由于生猪价格的上升和玉米原料价格的回落。
据发改委公布的最新数据显示，现生猪价格上升至10.46元，玉米价格将至2.04元。
2、生猪价格
生猪价格继连续走低后处于上涨状态，现已连续四周上涨，据发改委公布的最新数据显示，6月30日全国大中城市生猪出场价格为每公斤10.46元，比前一周同期回升2.45%。
猪价上涨的原因主要有几点：
Ø 生猪存栏量的下降
受年初疫病和南方水灾的影响，造成大量的母猪和仔猪死亡，再加上前期生猪市场低迷，大批养殖户降低了补栏的积极性，并对母猪进行屠宰，造成现在生猪存栏不足，商务部公布数据显示，今年五月份生猪存栏量为43370万头，较去年同期减少了4.31%；能繁母猪量为4700万头，较去年同期减少3.69%。
Ø 国家对病死猪肉的连续打击
为保证人民群众吃上“放心肉”，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食药监局决定从2010年6月至12月联合在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治。
由于南方水灾刚过，又经历了高温天气，使疫情在南方迅速蔓延，导致大量的病死猪肉产生。如近日执法人员在长沙发现一批用来做腊肠的病死猪肉，由于国家大力的打击导致这些病死猪肉无法流通，造成了猪价的回升。
Ø 玉米价格回落，饲料价格成本下降
据发改委公布的最新数据显示，现玉米价格已经回落到2.04元/公斤，较前期有所下降，且由于生猪存栏量减少，养殖户对饲料的需求量有所下降，同样造成了饲料价格的回落。
Ø 潜意识导致猪价上涨
自今年4月初以来，国家已连续5次采取了冻肉收储的政策，国家收储冻肉的目的是在猪粮比一再下跌的情况下维护猪市的稳定，最终目的是让猪价回归到正常水平，很多人都本着这样一种心态，认为国家收储之后猪价一定会上涨，因此对猪市一直保持观望状态，伺机出手生猪，期待抄手猪市。
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